Hola queridos fans. Aquí estamos
de nuevo con un plato que lo tiene todo: es saludable, fácil de
hacer y barato. Además este postre (o desayuno o tentempié) está
riquísimo.
Si lo dejáis listo en la nevera por la
noche lo podéis tomar para desayunar con un te o vuestra bebida
habitual. Tiene fruta, proteínas, calcio y una fruta confitada que
seguro que os encanta.
Ingredientes para dos personas.
*Queso fresco.
*Mango.
*Sirope de Ágave.
*Piñones.
*Flores de Hibisco confitadas. Se
pueden comprar en algunas fruterías y tiendas de granel.
Lo único que tenemos que hacer son
láminas de mango y de queso y ponerlas en la forma que más nos
apetezca. Se puede poner el queso ocupando todo el plato y por encima
el mango y así sucesivamente o podéis hacerlo en pequeñas
porciones que queda más coqueto. Depende de cuantos seáis y las
ganas de ser un poco creativos.
Cuidado con el queso. Hay de muchos
tipos, con sal, sin sal, bajo en grasa. Utilizad el que más os
guste. Nosotros recomendamos que sea muy bueno y con todos los
complementos. El queso que no tiene ni sal ni grasa está bien si hay
necesidad de prescindir de ciertas cosas, si no tenéis ningún problema cuanto mejor y más rico, más lo disfrutaréis.
Los mangos ahora son mucho más baratos
que hace unos años porque ya los tenemos de producción propia.
Además de ser una fruta muy jugosa tiene múltiples vitaminas, así
que animaros que son cinco minutos pelarlos y muchos beneficios
comerlo.
Toque Rico: si ponéis un par de flores de Hibisco como adorno, le dará un toque de color al plato y os aportará Vitamina C.
Propìedades de los piñones:
- Los piñones son muy calóricos, energéticos, poseen una gran cantidad de proteínas (hasta el 24%) y también contienen ácidos grasos esenciales como lo son los omega 3, 6 y 7. Además, en cuanto a minerales, tienen hierro, magnesio y potasio.
- Por otra parte, consumir piñones para el colesterol puede resultar muy bueno. Debido a sus niveles de omega 3, los piñones ayudan a reducir los niveles de colesterol malo y subir los del bueno. También bajan los niveles de triglicéridos y fluidifican la sangre. La presencia de una pequeña cantidad de omega 7 hace que sean también buenos para prevenir la sequedad de piel y mucosas (por ejemplo ojos secos).
¿Sabíais que... en Europa el piñón ha sido cultivado durante más de 6000 años?
Frase del día :
Como el invierno se está poniendo
crudo os os dejamos un refrán anónimo que dice:
Arboles y amores mientras tengan raíces
tendrán frutos y flores.
